Nosso Workshop de Páscoa!

Para quem não foi fica aqui um pouquinho do que rolou em nosso Workshop de Ovos de Páscoa! No primeiro dia nossos alunos puderam aprender a parte teórica sobre chocolates e também técnicas de derretimento, temperagem e modelagem das cascas de ovos e de bombons! Degustação de variações de chocolates No segundo dia foi ensinado […]

Para quem não foi fica aqui um pouquinho do que rolou em nosso Workshop de Ovos de Páscoa!

No primeiro dia nossos alunos puderam aprender a parte teórica sobre chocolates e também técnicas de derretimento, temperagem e modelagem das cascas de ovos e de bombons!

Degustação de variações de chocolates

No segundo dia foi ensinado 4 tipos de recheios, fechamento, embalagem, conservação, formato de produção ideal para venda comercial.

Obrigada a todos que compareceram, foram dois dias muito felizes!